يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية

1- بينقلي البصل الناعم بزيت الزيتون الى ان يبدأ اللون بالتحول الى الاشقر بنضيف البندورة المفرومة وبنخليها تنطبخ شوي وبنحط عليها كل الملح والفلفل والقهوة والنعنع اليابس
بنضيف البقدونس والنعنع الاخضر المفرومين وبنحط الرز مباشره وبنخليه حوالي دقيقتين عالنار وبنطفي النار وبعدها بنحط دبس الرمان
2- يحشى ورق العنب بالحشوة ويصف في قدر ويوضع على النار بتضيفي ماء الى ان يغمر الورق فقط ورشه ملح حسب الرغبه ولما يبدأ الماء بالغليان يترك لمدة عشر دقائق 3- وبعدها بتهدي النار وبتغطي المحشي حوالي ساعه الا ربع على نار هادئه جدا
4- لما بتستوي الطبخة بتتركيها تبرد وبتقدميها باردة شوي لانها مقبلا ت والف صحة وهنا.