خطوات إعداد بطاطا سوفليه بالجبن

المكونات:

• 10 حبات بطاطس (مسلوقة)
• 400غ لحم مفروم
• 2 أكواب حليب بودرة
• كوب بقسماط
• ملعقة زيت الزيتون
• حبة بصل مفروم
• رشة قرفة
• رشة بهارات مشكلة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• ملعقة زبدة
• كوب جبن موزاريلا

طريقة التحضير:

• في مقلاة على النار صبي زيت الزيتون والبصل وقلبي حتى يذبل.
• أضيفي اللحم المفروم والقرفة والبهارات المشكلة والفلفل والملح.
• قلبي ثم أضيفي الصنوبر.
• أزيلي المقلاة من على النار واتركيها جانبًا.
• قومي بهرس البطاطس مع الحليب والزبدة.
• في طبق ضعي البقساط ثم وزعي نصف كمية البطاطس ثم حشوة اللحم وضعي طبقة ثانية من البطاطس.
• انثري الجبن على الوجه.
• ضعي الطبق في الفرن حتى تنضج.
• استمتعي بتناولها ساخنة.