خطوات إعداد متبل كوسا باللبن

المكونات:

• كيلو كوسا
• زيت للقلي
• 3 فصوص ثوم
• ملح
• 500غ لبن
• 3 ملاعق طحينية
• 1/2 حبة عصير ليمون
• رشة كمون
• 3 ملاعق زيت زيتون
• بقدونس للتقديم

طريقة التحضير:

• قومي بتقطيع الكوسا إلى شرائح واقليها.
• اخفقي اللبن باستخدام الشوكة وأضيفي الطحينة والثوم والملح والكمون والليمون.
• ضعي الخليط اللبن ثم اضيفي الكوسا.
• ضعي متبل الكوسا في طبق التقديم وضعي زيت الزيتون والبقدونس على الوجه.