لاشك أن المندي من أبرز الأطباق السعودية التقليدية التي تلتف حولها العائلة بسبب رائحتها المميزة الجذّابة ومذاقها اللذيذ، ولكن ماذا لو علمتي حواء أن هذا النوع من الأطعمة قد يضر صحتك كثيرًا ويسبب لكِ أمرض خطيرة؟ هذا ما أردنا أن نتحدث عنه معكِ اليوم، فتابعينا لتكتشفي ما يفعله المندي في جسمك…
المندي يسبب سرطان البلعوم
قام الدكتور السعودي “خالد حكمي” طبيب جراحة الأنف وقاع الجمجمة بعمل دراسة في جراحة الأنف والأذن والحنجرة وتوصل من خلالها إلى وجود علاقة بين تناول الدجاج المندي والإصابة بسرطان البلعوم وكشف ذلك في المؤتمر الآسيوي ال18 لأبحاث الأنف، هذا طبقًا لما ذكرته إحدى المواقع الإلكترونية.
العلاقة بين المندي وسرطان البلعوم
كما أشار الطبيب السعودي “خالد حكمي” أن العوامل الفيروسية والغذائية والوراثية لها دور كبير في الإصابة بهذا النوع من السرطان، وأضاف أن دراسته تضمنت 43 شخص وتناولت علاقة اللحوم المدخنة التي تشمل المندي بسرطان البلعوم الأنفي، وتوصل إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من مادة “النيتروزأمين” المسببة للأورام.
وقد أثبت أيضًا أن سرطان البلعوم الأنفي يشكل حوالي 33% من نسبة الأورام التي تصيب منطقة الرأس والعنق طبقًا للأبحاث السنوية التي يتم اكتشافها في السعودية.
