كيفية إعداد صلصة الباربكيو

المكونات:

• حبة بصل مفروم
• 1/2 كوب من صلصة الصويا
• 1/2 كوب ماسترد
• ملعقة كمون
• 2 ملاعق سكر بني
• كوب ماء
• فص ثوم مفروم
• كوب كاتشاب
• 2 ملاعق زيت نباتي
• 1/3 كوب صلصة ورشسترشاير
• ملعقة فلفل أحمر
• ملعقة شطة

طريقة التحضير:

• في قدر على النار صبي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل.
• أضيفي الثوم والكاتشاب والماسترد والصويا وصلصة الوورشتر شاير.
• أضيفي السكر البني والكمون والفلفل الأحمر والشطة وقلبي.
• أضيفي الماء بالتدريج حتى تتماسك المكونات وتتحصلي على قوام كثيف.
• قومي بخلط المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعم.
• ضعي الصلصة في برطمانات.