مطبخ

خطوات تجهيز سلطة الجرجير

خطوات تجهيز سلطة الجرجير

المكونات:

  • 2 ملاعق زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة خل بلسمك
  • رشة ملح
  • رشّة فلفل أسود
  • رشّة بهارات (متنوعة)
  • رشة سماق
  • باقة جرجير (مغسول ومقطع )
  • كوب فطر (طازج ومقطع شرائح)
  • 1/2 كوب بصل(مقطع شرائح)
  • 2 حبات عصير ليمون  (كبير الحجم)

طريقة التحضير

  • قومي بنقع البصل في الملح والماء الدافئ والخل لمدة نصف ساعة.
  • قومي بتصفية البصل ثم اضيفي الجرجير مع الفطر والبصل.
  • في وعاء صغير قومي بمزج زيت الزيتون والخل والملح والبهارات.
  • صبي الصلصة فوق مزيج الجرجير وقلبي جيدًا.
  • ضعي السلطة في طبق التقديم.

اترك تعليقاً