خطوات تجهيز قطايف بالجوز والقرفة

المكونات:

لتجهيز العجينة:

• 2 أكواب دقيق
• 1/2 كوب زيت نباتي
• ملعقة حليب مجفف
• 2 أكواب ماء
• ملعقة سكر
• ملعقة ونصف خميرة
• ملعقة دقيق
• رشة ملح

لتحضير الحشوة:

• 5 ملاعق سكر
• 3 أكواب جوز
• 3 ملاعق ماء زهر
• 1/2 ملعقة قرفة مطحونة
• 3 أكواب زيت النباتي للقلي
• قطر

طريقة التحضير:

لتحضير العجينة:

• في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
• قومي بتسخين المقلاة وحضري القطايف حتى انتهاء الكمية.
• قومي بمزج مكونات الحشوة وضعيها في القطايف وقومي بإغلاقها.
• اقلي حبات القطايف ثم ضعيها في القطر البارد.
• ضعي القطايف في طبق التقديم.