مطبخ

خطوات تجهيز كيك الشوكولاته

خطوات تجهيز كيك الشوكولاته

المكونات:

  • 2 أكواب وربع طحين
  • كوب بودرة الكاكاو
  • 2 ملاعق بيكنج بودر
  • 3/4 ملعقة بيكنج صودا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 200غ زبدة (طرية بحرارة الغرفة)
  • كوب ونصف سكر
  • 4 حبات بيض
  • ملعقة فانيليا
  • ملعقة خلاصة اللوز
  • كوب ونصف لبن زبادي
  • كوب شوكولاته  (ذائبة)
  • 3/4 كوب شوكولاتة ( لتغطية الكيك)
  • 3/4 كوب كريمة ( لتغطية الكيك)

طريقة التحضير:

  • في وعاء قومي بخفق الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  • في الخلاط قومي بخفق الزبدة والسكر حتى تصبح مثل الكريمة.
  • أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي.
  • أضيفي مزيج الطحين ثم الشوكولاتة المذوبة.
  • صبي خليط الكيك في طبق في الفرن.
  • في الأثناء قومي بتجهيز تغليفة الشوكولاته حيث عليك تسخين الكريما ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة.
  • بعد أن تجهز الكيك صبي صوص الشوكولاته فوقها واتركيها حتى تبرد.

اترك تعليقاً