خطوات تجهيز مربى اليقطين
- نشر في: 12 نوفمبر، 2020
- بواسطة: Chayma
2020-11-12T23:41:20+00:00
المكونات:
- 900غ يقطين (القرع العسلي، مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع مكعبات )
- 5 أكواب وربع سكر
- حبة ليمون (حامض، ومقطّع إلى شرائح )
- قطعة زنجبيل
طريقة التحضير:
- في قدر ضعي اليقطين المقطع مع السكر واتركيه لمدة ليلة كاملة.
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الليمون الحامض حتى تتحصلي على معجون.
- ضعي قدر اليقطين فوق النار مع معجون الليمون والسكّر وبشر الزنجبيل.
- قلبي المزيج من وقت إلى اخر حتى يصبح لون اليقطين شفاف.
- يمكنك هرسه حتى تتحصلي على مربى ناعم أو تركه مكعبات.
- ضعي المربى في برطمانات ويمكنك الإحتفاظ به في الثلاجة لمدة شهر.