طريقة إعداد سلطة السلمون والكينوا

المكونات:

• 1/3 كوب زيت زيتون
• ملعقة ماسترد
• ملعقة صغيرة عسل
• ملعقة صغيرة خل
• 1/3 كوب عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود
• 1/2 باقة خس
• 1/2 باقة جرجير
• 1/3 كوب رمان
• 1/2 كوب طماطم كرزية
• 1/3 كوب كينوا (مسلوقة)
• ورق نعناع
• قطعة فيليه السلمون

لتتبيل السمك:

• ملح
• 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

• قومي بتتبيل السلمون ثم ضعي الزيت والزبدة في مقلاة وقلبي السلمون حتى ينضج.
• في وعاء قومي بمزج مكونات السلطة وضعيها في طبق التقديم.
• اضيفي السمك على الوجه وقدميها.