طريقة تجهيز شاورما على الفحم

المكونات:

• 4 قطع صدور دجاج
• 2 ملاعق زيت زيتون
• ملعقة كمون
• ملعقة بودرة البصل
• ملعقة ثوم بودرة
• ملعقة بابريكا
• ملعقة زبادي
• ملعقة زبدة
• ملعقة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة هيل
• ملح
• 1/2 ملعقة قرفة

طريقة التحضير:

• قومي بمزج قطع الدجاج مع جميع المكونات واتركيها تنقع في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
• في مقلاة ضعي القليل من الزيت وشوحي صدور الدجاج.
• ضعي قطعة من الفحم في ورق أليمينيوم بين صدور الدجاج وقومي بتغطيتها لمدة دقيقتين.
• ضعي الشاورما في طبق التقديم أو قومي بلف ساودويتش واستمتعي بتناولها ساخنة.