طريقة تجهيز كبدة محمرة بالبصل

المكونات:

• 1/2 كيلو كبدة الدجاج
• 4 حبات طماطم مقطعة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملاعق صوص حار
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/3 كوب بصل أخضر
• 1/3 كوب ورق نعناع
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير

• قومي بتتبيل الكبدة بالملح وضعيها في المقلاة بعد تسخين الزيت.
• قلبيها ثم أضيفي بقية المكونات.
• بعد أن تنضج ضعي الكبدة في طبق التقديم.