طريقة تحضير حلى أصابع زينب

المكونات:

• 3 أكواب دقيق
• 2 أكواب سميد
• كوب زيت نباتي
• 2 ملاعق شبت (مجفف)
• 2 ملاعق يانسون
• ملعقة حبّ البركة
• ملعقة بيكربونات الصوديوم
• 2 أكواب ماء
• كوب قطر

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق، قومي بمزج الدقيق، السميد، الزيت، الشبت، اليانسون، حبة البركة وبيكربونات الصوديوم.
• اخلطي المكونات ثم أضيفي الماء .
• بعد أن تتحصلي على عجينة متماسكة اتركيها ترتاح حوالي ساعة.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كراة صغيرة ثم قومي بتمريرها على المصفاة.
• اقلي العجينة وضعيها في القطر مباشرة.