مطبخ

كيفية إعداد شوربة العدس بالخضار

المكونات:

  • كوب عدس أصفر
  • حبة بصل (مفروم)
  • 2 ملاعق زيت نباتي
  • حبة بطاطس (مفرومة ناعم)
  • 3 حبات جزر (مبشور)
  • ملعقة كمون
  • 5 فصوص ثوم
  • حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
  • 2 أعواد بقدونس (مقطع)
  • 5 أكواب ماء ساخن
  • ملح
  • فلفل أسود
  • رشة الكركم

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل العدس ونقعه لمدة نصف ساعة.
  • في قدر على النار قومي بقلي البصل في الزيت ثم أضيفي العدس والخضار والثوم.
  • صبي الماء واتركي المكونات حتى تنضج.
  • صبي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم.
  • أعيدي الشوربة في القدر على النار لمدة 5 دقائق.
  • صبي الشوربة في طبق التقديم.

اترك تعليقاً