المكونات:
- كوب عدس أصفر
- حبة بصل (مفروم)
- 2 ملاعق زيت نباتي
- حبة بطاطس (مفرومة ناعم)
- 3 حبات جزر (مبشور)
- ملعقة كمون
- 5 فصوص ثوم
- حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 2 أعواد بقدونس (مقطع)
- 5 أكواب ماء ساخن
- ملح
- فلفل أسود
- رشة الكركم
طريقة التحضير:
- قومي بغسل العدس ونقعه لمدة نصف ساعة.
- في قدر على النار قومي بقلي البصل في الزيت ثم أضيفي العدس والخضار والثوم.
- صبي الماء واتركي المكونات حتى تنضج.
- صبي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم.
- أعيدي الشوربة في القدر على النار لمدة 5 دقائق.
- صبي الشوربة في طبق التقديم.
الوسوم: شوربة العدس
