مطبخ

كيفية إعداد كيكة التمر

كيكة التمر

المكونات:

  • 200غ زبدة
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1/2 كوب سكر ابيض
  • 4 حبات بيض
  • ملعقة فانيليا
  • 2 أكواب طحين
  • ملح
  • 2 ملاعق بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة بيكنج صودا

لتجهيز الصلصة:

  • 200غ زبدة
  • كوب سكر بني
  • 1/2 كوب كريمة
  • فانيليا
  • 150غ تمر طري ومفروم

طريقة التحضير:

  • لتجهيز الكيك قومي بمزج التمر المفروم مع كوب ونصف ماء في قدر على النار.
  • اتركيه يغلي ثم قومي بطحنه حتى يصبح ناعم.
  • قومي بخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى تتحصلي على قوام كريمي.
  • أضيفي البيض والفانيلا، ثم التمر المطحون.
  • أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  • صبي المزيج في قالب الكيك واتركيه في الفرن حتى ينضج.
  • لتجهيز الصلصة قومي بمزج جميع المكونات في قدر على النار حتى تتحصلي على مزيج ناعم.
  • صبي الصلصة فوق الكيك بعد أن تنضج.

اترك تعليقاً