كيفية تجهيز ستيك اللحم بالبصل في المطاعم
- نشر في: 12 أكتوبر، 2020
- بواسطة: Chayma
2020-10-12T11:47:10+00:00
المكونات:
- ملعقة بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة سبع بهارات
- ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملاعق زبدة
- كيلو ستيك
- 1/2 كيلو بصل (مقطع شرائح)
- ملعقة نشاء
- ملعقة بودرة البصل
طريقة التحضير
- في وعاء كبير قومي بتتبيل الستيك بعد تقطيعه إلى الشرائح بالملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الخل لمدة ساعتين واتركيه في الثلاجة.
- في المقلاة ضعي 2 ملاعق من الزبدة ثم أضيفي الستيك وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
- بعد رفع الستيك في نفس المقلاة ضعي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي كوب من الماء والنشا.
- قلبي حتى تتحصلي على صوص.
- اضيفي بقية التوابل واتركيها على نار هادئة لمدة 1/2 ساعة.
- ضعي قطع الستيك في طبق التقديم ثم صبي صلصة البصل بجانبها.