المكونات:
- 3 حبات بطاطا حلوة
- 2 فصوص ثوم (مهروس)
- 20غ قرفة
- 5 غ جوزة الطيب
- 50غ زبدة
- 3 حبات جزر
- حبة بصل (مفروم)
- 4 أكواب مرق دجاج
- ملعقة ملح
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- 1/2 كوب كريمة (سائلة)
طريقة التحضير:
- قومي بتقشير حبات البطاطا والجزر إلى مكعبات.
- في وعاء على النار قومي بإذابة الزبدة وضعي البصل والثوم.
- أضيفي البطاطا والجزر وقلبي المكونات ثم صبي مرق الدجاج.
- أضيفي التوابل وغطي القدر حتى تنضج المكونات.
- قومي بطحن المكونات بالخلاط الهربائي.
- أعيدي القدر فوق النار وأضيفي الكريمة واتركيها تغلي ثم أزيلي القدر.
الوسوم: شوربة البطاطا الحلوة
