مطبخ

كيفية تجهيز شوربة البطاطا الحلوة

كيفية تجهيز شوربة البطاطا الحلوة

المكونات:

  • 3 حبات بطاطا حلوة
  • 2 فصوص ثوم (مهروس)
  • 20غ قرفة
  • 5 غ جوزة الطيب
  • 50غ زبدة
  • 3 حبات جزر
  • حبة بصل (مفروم)
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • ملعقة ملح
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود
  • 1/2 كوب كريمة (سائلة)

طريقة التحضير:

  • قومي بتقشير حبات البطاطا والجزر إلى مكعبات.
  • في وعاء على النار قومي بإذابة الزبدة وضعي البصل والثوم.
  • أضيفي البطاطا والجزر وقلبي المكونات ثم صبي مرق الدجاج.
  • أضيفي التوابل وغطي القدر حتى تنضج المكونات.
  • قومي بطحن المكونات بالخلاط الهربائي.
  • أعيدي القدر فوق النار وأضيفي الكريمة واتركيها تغلي ثم أزيلي القدر.

اترك تعليقاً