مطبخ

كيفية تجهيز شوربة المكرونة بالخضار

شوربة المكرونة بالخضار

المكونات:

  • 1/3 ملعقة بقدونس مجفف
  • 1/3 ملعقة فلفل أسود
  • كوب جزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
  • 6 أكواب ماء
  • 500غ فيليه اللحم (مقطع مكعبات صغيرة)
  • حبة بصل (مفروم)
  • 3 عود كرفس (مفروم)
  • 2 ملاعق زيت الزيتون
  • كوب معكرونة
  • 2 ملاعق معجون الطماطم

طريقة التحضير

  • في قدر على النار قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والكرفس وقلبي حتى يذبل.
  • أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والجزر.
  • أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 20 دقيقة.
  • صبي المكرونة واتركيها حتى تنضج، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم.

اترك تعليقاً