كيفية تجهيز عرايس الكفتة

المكونات:

• 500غ لحم مفروم
• حبة بصل مبشور
• 2 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
• فص ثوم مهروس
• 1/3 كوب بقسماط
• ملح
• 1/3 ملعقة بهارات مشكلة
• 1/3 ملعقة فلفل أسود
• حبة طماطم مفرومة
• قرن فلفل أخضر حار مفروم
• 8 أرغفة خبز عربي
• 3 ملاعق زيت الزيتون

طريقة التحضير:

• في وعاء قومي بمزج اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والثوم المهروس والبقسماط والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود الطماطم والفلفل الأخضر.
• افتحي الخبز وامسحيه بزبت الزيتون ثم ضعي طبقة من الكفتة.
• ضعي العرايس في الفرن حتى تنضج.
• استمتعي بتناولها إلى جانب طبق من السلطة.