كيفية تجهيز متبل كوسا بالطحينة

المكونات:

• 3 حبات كوسا (كبير الحجم / مبشور)
• 1/2 كوب لبن زبادي
• 1/3 كوب طحينية
• 2 فصوص ثوم (مهروس)
• 1/2 ملعقة ملح
• 2 ملاعق بقدونس
• جوز للزينة

طريقة التحضير:

• في مقلاة ضعي الكوسا وقلبي حتى يذبل.
• اتركي الكوسا حتى تبرد.
• في محضرة الطعام قومي بمزج اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والملح.
• أضيفي الكوسا وقلبي المزيج جيدًا.
• صبي المزيج في طبق التقديم وأضيفي الجوز على الوجه.