كيفية تجهيز مناقيش الزعتر

المكونات:

• 500غ طحين
• 1/2 ملعقة سكر
• 2 ملاعق خميرة فورية
• ملح
• 300 ملل ماء دافئ
• كوب زعتر (بالسمسم)
• 1/2 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير أو عجانة قومي بمزج السكر والخميرة والملح ثم أضيفي الماء وابدئي بالعجن حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
• اتركيها حتى تختمر.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات وافرديها ثم ضعي مزيج الزعتر مع الزيت على وجه كل قرص .
• ضعيها في الفرن حتى تنضج.