كثيرًا ما ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول المكسرات لأنها غنية بزيوت طبيعية وخصائص تعزز صحة الجسم والأعضاء التي يحويها، ولكن هل سمعتي حواء من قبل عن أن الجوز من أكثر أنواع الوجبات الخفيفة التي تحميكِ من أمراض تقدم السن وتحديدًا التهاب المفاصل وأمراض القلب والسرطان؟ تابعينا لتكتشفي السر…
دراسة تثبت محاربة الجوز لأمراض الشيخوخة
قام عدد من العلماء في مدينة بوسطن الأمريكية بعمل دراسة تحليل الوجبات الغذائية على عدد كبير من النساء اللاتي يتبعن نظام غذائي صحي يشتمل على الجوز وعصير البرتقال والكمثرى والخس والتفاح لأكثر من 30 عامًا. وتوصلوا إلى أن هؤلاء السيدات كن أقل عرضة للأمراض الصحية المرتبطة بتقدم العمر كالتهاب المفاصل وأمراض القلب. وهذا طبقًا لما ذكرته صحيفة
الديلي ميل البريطانية.
الجوز يمنحكِ جسم صحي طوال العمر
يحتوي الجوز على كمية كبيرة من حمض الفالينوليك وأحماض دهينة أوميغا 3 ذات الأصل النباتي، لذا فهو من المأكولات التي تحميكِ من خطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل. كما توصل الباحثون إلى أن تناول البرولي ثلاثة مرات في الأسبوع يمكن أن يقلل الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكري والسرطان.
أيضًا وجد الباحثون في جامعة إلينوي الأمريكية أن القرنبيط يحتوي على بعض المركبات الفينولية التي ترتبط بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والربو وعدة أنواع من السرطان.
