خطوات تجهيز كاب كيك المانغو

المكونات:

• 200غ زبدة ( غير مملحة)
• 2 أكواب ونصف دقيق
• 2 ملاعق بيكنج بودر
• ملح
• 2 أكواب سكر ناعم
• 3 حبات بيض
• 50غ مانغو (مجفف ومقطع إلى مكعبات صغيرة)
• 3/4 كوب حليب
• 1/2 كوب مانغو  (مهروس / طازج)
• ملعقة فانيليا (سائلة)
• شرائح أو كريمة مانغو للتقديم

طريقة التحضير:

• في وعاء قومي بمزج الدقيق مع مسحوق البيكنج باودر والملح.
• قومي بمزج المكونات السائلة في وعاء آخر.
• صبي المزيج فوق الدقي واخلطي جيدًا.
• صبي المزيج في قوالب الكب كيك.
• ضعي الطبق في الفرن حتى ينضج.
• بعد أن يبرد الكب كيك قومي بتزويقه بشرائح المانغو أو الكريمة.