خطوات تجهيز معمول التمر

المكونات:

لتجهيز العجينة:

• 2 أكواب ونصف دقيق
• 1/2 كوب نشاء الذرة
• 1/2 كوب سكر البودرة
• 230غ زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
• رشة فانيليا

لتجهيز الحشوة:

• تمر معجون
• ملعقة زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

• قومي بمزج مكونات الحشوة وادعكيها جيدًا ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
• في الخلاط الكهربائي قومي بمزج مكونات الحشوة حتى تتحصلي على عجينة ناعمة.
• خذي القليل من العجينة وضعي حشوة التمر ثم قومي بغلق العجينة وشكيلها باستخدام قالب المعمول.
• ضعي حبات المعمول في طبق في الفرن حتى تنضج.