شوربة القرع بحليب جوز الهند

  • نشر في: 19 سبتمبر، 2021
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة القرع بحليب جوز الهند

المكونات:

  • كيلو قرع عسلي مقطع مكعبات
  • كوب حليب جوز الهند
  • 3 حبات بصل
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 مكعبات مرق
  • 3 أكواب مرق شوربة
  • زبدة
  • كاري
  • ملح
  • كمون
  • فلفل أسود

طريقة التحضير:

  • في قدر على النار ضعي الزبدة والبصل والثوم ومكعب المرقة.
  • قلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي القرع، والملح والفلفل الأسود والكمون والكاري.
  • قلبي ثم أضيفي الشوربة، وحليب جوز الهند.
  • خففي في النار واتركي حتى ينضج.
  • قومي بطحن جميع المكونات حتى تتحصلي على قوام ناعم.
  • بعد تسخينها مرة أخرى صبي الشوربة في طبق التقديم.