شوربة القرع بحليب جوز الهند
- نشر في: 19 سبتمبر، 2021
- بواسطة: Chayma
2021-09-19T15:01:20+00:00
المكونات:
- كيلو قرع عسلي مقطع مكعبات
- كوب حليب جوز الهند
- 3 حبات بصل
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 مكعبات مرق
- 3 أكواب مرق شوربة
- زبدة
- كاري
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في قدر على النار ضعي الزبدة والبصل والثوم ومكعب المرقة.
- قلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي القرع، والملح والفلفل الأسود والكمون والكاري.
- قلبي ثم أضيفي الشوربة، وحليب جوز الهند.
- خففي في النار واتركي حتى ينضج.
- قومي بطحن جميع المكونات حتى تتحصلي على قوام ناعم.
- بعد تسخينها مرة أخرى صبي الشوربة في طبق التقديم.