طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

المكونات:

• كوب جوز الهند (مبشور)
• كوب سكر
• حبة بيض (بدرجة حرارة الغرفة)
• 1/2 كوب زبدة  (ذائبة)
• كوب دقيق  (أبيض، منخول)
• 1/2 ملعقة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

• في وعاء قومي بمزج جميع المكونات، حتى تتحصلي على خليط متجانس.
• قومي بتشكيلها باستخدام ملعقة وضعيها في الفرن حتى تنضج حوالي 12 دقيقة.