كيفية إعداد خبز الشراك

المكونات:

• 3 أكواب دقيق أبيض
• 2 أكواب دقيق القمح
• ملح
• ماء

طريقة التحضير:

• في العجانة الكهربائية قومي بمزج الدقيق الأبيض ودقيق القمح والملح.
• أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر مدة نصف ساعة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 4 ساعات.
• قسي العجينة إلى كرات ثم قومي بفردها على الصاج واخبزيها.
• كرري ذلك حتى انتهاء كمية العجين.