كيفية إعداد شوربة الدجاج بالبرغل

المكونات:

• 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
• 1/2 كيلو برغل منقوع
• 4 حبات طماطم مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملاعق بقدونس
• ملعقة زبدة
• ملعقة زيت زيتون
• لتر ونصف ماء
• 1/2 ملعقة كمون
• 1/2 ملعقة كزبرة
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

• في قدر على النار شوحي البصل في الزبدة.
• أضيفي الملح ثم الدجاج.
• أضيفي الثوم وقلبي جيدًا المكونات.
• أضيفي الطماطم والملح والفلفل والكزبرة والكمون.
• اضيفي البرغل المصفى وقلبي ثم صبي الماء.
• اتركي الشوربة حتى تنضج.
• استمتعي بتناولها ساخنة.