كيفية تجهيز أرز بالحليب

المكونات:

• 5 أكواب حليب
• 1/3 كوب أرز مصري
• 1/2 كوب سكر
• 10 فصوص مستكة
• ملعقة ماء الزهر
• فستق للزينة

طريقة التحضير:

•  في قدر قومي بتسخين كوب من الحليب ثم أزيلي القدر وصبي فيه الأرز.
• اتركيه لمدة ساعة حتى يتشرب الأرز بالحليب.
• ضعي القدر في البراد حتى يتضاعف حجمه.
• في قدر صبي 4 أكواب من الحليب والسكر والأرز المنقوع.
• قلبي حتى يغلي المزيج ثم أضيفي المستكة.
• خففي في النار وقلبي من وقت لآخر حتى تصبح مثل المهلبية.
• اضيفي ماء الزهر وصبي الأرز في كاسات.
• ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وعند التقديم أضيفي الفستق على الوجه.