كيفية تجهيز بيف ستراغانوف للحمية

  • نشر في: 11 أكتوبر، 2021
  • بواسطة:
حواء لايف
كيفية تجهيز بيف ستراغانوف للحمية

المكونات:

  • 500غ لحم البقر مقطع شرائح
  • حبة بصل مقطع شرائح
  • 4 حبات بصل أخضر مقطع
  • 1/2 كوب فطر
  • ملعقة ثوم مفروم
  • كوب كريمة الطبخ
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة زعتر
  • ملعقة بهار اللحم
  • ملعقة خل
  • 1/3 كوب مرق
  • ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  • قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والزعتر والبهارات والخل واتركيه ينقع 5 دقائق.
  • في مقلاة على النار ضعي القليل من الزبدة ثم اضيفي اللحم.
  • قلبي حتى يصبح لونه وردي ثم أزيليه من المقلاة.
  • اضيفي البصل والفطر ثم الساور كريم إلى نفس المقلاة.
  • قلبي ثم أضيفي المرق.
  • أضيفي اللحم والفلفل الأخضر والثوم وخففي في النار واتركيه حتى ينضج اللحم.
  • يمكنك تقديمه مع الأرز.