كيفية تجهيز دجاج مشوي بالفرن

المكونات:

• دجاجتين
• حبة عصير البرتقال
• حبة برتقال مقطع شرائح
• ملعقة عسل
• ملعقة بهار دجاج
• ملعقة كزبرة
• ملعقة زعتر
• حبة بصل
• فص ثوم مهروس
• 3 فصوص ثوم كامل
• 4 ملاعق زيت زيتون
• 2 حبات ورق غار
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

• في وعاء صغير قومي بمزج عصير حبة البرتقال والبرش مع زيت الزيتون والعسل والكزبرة والثوم المفروم.
• صبي الخليط فوق الدجاج وافركين ثم اتركيها تنقع لمدة 3 ساعات في الثلاجة.
• ضعي شرائح البرتقال وورق الغار أسفل جلد الدجاجة في طبق الفرن.
• أضيفي البصل والثوم والزعتر وباقي شرائح البرتقال.
• ضعي الدجاج في الفرن حتى تنضج.