كيفية تجهيز شوربة الشوفان باللحم

المكونات:

• حبة بصل مفروم
• 500غ فيليه لحم مكعبات صغيرة
• ملعقة زيت زيتون
• ملعقة زبدة
• حبة طماطم مقشرة ومفرومة
• 2 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملاعق معجون طماطم
• 5 أكواب ماء ساخن
• مكعب مرق دجاج
• ملح
• فلفل أسود
• 4 ملاعق شوفان

طريقة التحضير:

• في قدر على النار صبي الزيت والزبدة ثم أضيفي اللحم وقلبي الخليط.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
• أضيفي معجون الطماطم ومكعب المرق وقلبي لمدة 3 دقائق.
• أضيفي الطماطم المفرومة والماء والملح والفلفل.
• اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي في النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
• صبي الشوفان واتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة أخرى.
• استمتعي بتناولها ساخنة.