كيفية تجهيز طاجن الكالماري بالصلصة

المكونات:

• 3 ملاعق زيت نباتي
• حبة بصل
• 4 فصوص ثوم مفروم
• حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
• 2 أكواب عصير طماطم
• 2 ملاعق معجون طماطم
• 500غ كالاماري
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• كوب ماء
• ملعقة شطة

طريقة التحضير

• في مقلاة قومي بتذبيل البصل والثوم والفلفل الأخضر.
• اسكبي عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
• اتركيها حتى تغلي ثم اضيفي الكالاماري والبهارات.
• في طاجن ضعي خلطة الكالاماري ثم أضيفي الماء ورشي الشطة على الوجه.
• ضعيها في الفرن حتى تنضج.