كيفية تجهيز فطائر التفاح والتمر

المكونات:

• 25غ زبدة
• 3 حبات تفاح مقطع
• 6 حبات تمر مقطع
• حبة ليمون معصور ومبشور بشكل ناعم
• 375غ عجينة الزبدة
• 50غ سكر الديميرارا
• بيضة (مخفوق)
• سكر ناعم منخول للزينة

طريقة التحضير

• في وعاء قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي التفاح والتمر وبشر الليمون وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• قلبي برفق حتى ينضج التفاح.
• اتركي الخليط  في الثلاجة حتى يبرد
• افردي العجينة وقومي بتقسيمها إلى مستطيل.
• ضعي حشوة التفاح وسكر الديميرارا واغلقي العجينة.
• امسحي العجينة بالبيض المخفوق.
• ضعي الفطائر في الفرن حتى تنضج.