كيفية تجهيز كبة البطاطس بالتونة

المكونات:

• 3 حبات بطاطس
• 4 ملاعق زبدة
• ملعقة ثوم بودرة
• ملح
• فلفل أسود
• 150غ تونا
• 1/3 كوب بقدونس
• 1/2 حبة بصل مفروم
• 1/2 كوب جبنة
• 3 حبات بيض
• 1/2 كوب دقيق
• 3/4 كوب بقسماط
• زيت النباتي (للقلي)

طريقة التحضير:

• قومي بطهي البطاطس على البخار.
• ضعي البطاطس في وعاء كبير مع الزبدة وقومي بهرسها.
• أضيفي الثوم البودرة مع الملح والفلفل.
• في وعاء آخر قومي بمزج البقدونس مع التونة والجبن، والبصل.
• في وعاء ثالث قومي بخفق البيضة.
• قومي بتشكيل البطاطس وضعي حشوة التونة ثم احكمي اغلاقها.
• غمسي كرات البطاطس في البيض ثم في البقسماط.
• اقلي كبة البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.