كيفية تجهيز كبة البطاطس باللحم

المكونات:

• 3 حبات بطاطس (مسلوقة ومقطعة)
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة زبدة
• 1/3 كوب جبن موزاريلا  (مبشور)
• 500غ لحم مفروم  (مقلي وجاهز)
• 2 حبات بيض (مخفوق)
• ملعقة ملح
• ملعقة فلفل أسود
• كوب طحين
• كوب بقسماط (كعك مطحون) –
• كوب زيت نباتي (للقلي)

طريقة التحضير:

• قومي بتقطيع البطاطس المسلوقة وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
• اهرسي البطاطس ثم أضيفي الزبدة وجبن الموزاريلا.
• قومي بفرد عجينة البطاطس براحة اليد وأضيفي اللحم المفروم المقلي، ثم احكمي إغلاقها حسب الشكل الذي تريدينه.
• في وعاء ضعي البيض المخفوقة مع الملح والفلفل.
• في وعاء اخر ضعي البقسماط.
• ضعي الكبة في البيض ثم في البقسماط واقليها في الزيت حتى تتحمر.