كيفية تجهيز مكرونة بالصلصة البيضاء

المكونات:

• 500غ معكرونة مسلوقة
• 3 ملاعق زبدة
• 2 ملاعق ثوم مفروم
• 3 ملاعق طحين
• كوب مرق دجاج
• كوب حليب
• 2 ملاعق بقدونس مجفف
• كوب جبن بارميزان
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير

• في وعاء على النار قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
• أضيفي الطحين مع التحريك المستمر.
• اسكبي الحليب والمرق وقلبي حتى يثخن المزيج.
• أضيفي البقدونس وجبنة البارميزان والملح والفلفل.
• في طبق التقديم ضعي السلطة ثم اسكبي فوقها السلطة.