كيفية تجهيز مهلبية بالكاسترد

المكونات:

• 4 أكواب حليب
• 6 حبات بيض
• 2 حبات صفار بيض
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

• قومي بتسخين الحليب لمدة خمس دقائق دون أن يغلي ثم اتركيه حتى يبرد واضيفي الفانيلا.
• قومي بخفق البيض وصفار البيض باستخدام الشوكة.
• أضيفي الحليب إلى خليط البيض مع الخفق المستمر.
• قومي بتصفية مزيج الحليب ثم اسكبيه في صينية فرن.
• اتركيها في الفرن حتى تنضج.
• اتركيها قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تبرد.