2013-07-15T09:52:21+00:00
نصائح مطبخية تهم كل ست بيت لتفادي الاخطاء فاتبعيها عزيزتي حواء
أولا : يجب عدم استخدام زيت الأكل أكثر من ثلاث مرات ،لا تقلي شرائح البطاطس الا في الزيت الحار حتى لا تمتص الزيت
ثانيا : لمنع تطاير رزاز القلي رشي القليل من الملح فوق المقلاة
ثالثا : ازالة ريم اللحمة كلما ظهر حتى لايسود لونها
رابعا : عند تقشير الثوم عليلكي وضعه أولا في ماء بارد قبل التقشير ،أما عند تقطعيه بللي يدك بالماء حتى لا يلتصق بها ، وتزال رائحته بفرك يداكي بتفل القهوة
خامسا : ضعي الدقيق في اناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش طويلا ،وقبل اعداد أي صنف يجب نخله أولا
سادسا : تجنبي حفظ عصائر الفاكهة في اناء بدون غطاء لأن فيتامين ج يفسد بتعرضه للهواء
سابعا :تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بالبقدونس أما رائحة السمك تزال عند فرك الأيدي بالليمون
ثامنا : اذا جف الليمون يوضع في الماء البارد حتى يستعيد ليونته
تاسعا : غسل اليدين بالخل يزيل رائحة المطبخ
