2015-02-21T13:39:39+00:00
تسعى حواء لتجديد طعامها لتخرج عن تلك الأطعمة الروتينية بأطعمة ووصفات جديدة، وهذا العام لا تدعيه يمر من دون تجربة بعض الأطعمة التي تعد الأفضل في عام 2015، وهذه القائمة هي:
الحبوب الكاملة
تناول الحبوب الكاملة ليست فكرة جديدة ولكنها الأفضل في هذا العام ربما لمذاقها أو لفوائدها، أي كان الأمر لا تغفلي أن تكون ضمن قائمة غذائك هذا العام.
التوابل الحارة
هناك توابل حارة جديدة تستخدم من خلال إضافة مكونات لم تعتقدي يومًا أنها تعطي هذا المذاق، فمثلًا صلصة البيستو تحتوي على الريحان ونكهة الموتزاريلا، لم تتوقعي يومًا ما أن الريحان والموتزاريلا عند إضافتهما مع قليل من التوابل الأخرى ينتج عنهم هذا المذاق الرائع.
الموالح الجديدة
أصابك الملل من تجربة الموالح الإعتيادية عليك تجربة تلك التي يُطلق عليها الموالح الجديدة التي تحمل بعض التجديد من خلال ألوانها الداخلية وهذه الجديدة تُزرع في أسبانيا وإيطاليا والآن أصبحت مرغوبة في ولاية كاليفورنيا وتكساس وفلوريدا.
الخضروات الغريبة
تطورت الزراعة لحد كبير حتى أن تم انتشار مجموعة كبيرة من الخضروات الغريبة التي تعد هجين بين نوعي أخرين من الخضروات فمثلًا (هيكاما) هي أقرب في شكلها إلى حبات البطاطس ولكنها قلبها الداخلي أشبه بحبات اللفت الأبيض.
أطعمة البكتريا النشطة
تُقبل حواء على تجربة بعض وصفات الطعام الإيطالي والمكسيكي والتركي وغيرها، ولكن لم ينتابك مرة الإقبال على تلك الوصفات التي تحمل البكتيريا النشطة التي تحتوي على الكثير من الفائدة ماذا عن تجربتها هذا العام؟
