◦ضعي اللحم في وعاء زجاجي ثم ضعي عليه الخل ، وزيت الزيتون و الصويا الصوص ثم اخلطي جيدا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة .
◦أخرجي اللحم من الثلاجة
◦وضعيه في مقلاة على النار ثم قلبي من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ثم ارفعيها عن النار.
◦-قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة .
◦-احضري طبق التقديم وضعي عليه أوراق الخس ثم اللحم والبطاطس والفلفل الأخضر والبصل والبقدونس