2012-08-30T11:47:32+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة
طريقة التحضير :
يقطع اللحم إلى شرائح
الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لمدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما
بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم باالأعواد ..:
اشويها على الفحم
وقدميها بالإضافه الى الأرز الأبيض