ساتي لحم من المطبخ الماليزي

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
ساتي لحم من المطبخ الماليزي

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة

طريقة التحضير :

يقطع اللحم إلى شرائح

الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لمدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما
بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم باالأعواد ..:

اشويها على الفحم
وقدميها بالإضافه الى الأرز الأبيض