خطوات تجهيز طاجن الكبدة بالطماطم للسحور

المكونات:

• كيلو كبدة بقر مقطع
• 2 ملاعق زبدة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 أكواب عصير الطماطم
• 2 ملاعق صلصة طماطم
• ملح
• فلفل أسود
• 2 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير

• قومي بتتبيل الكبدة بالفلفل الأسود والملح.
• في مقلاة ضعي الزبدة ثم ضعي الكبدة وقلبيها ثم أضيفي الثوم.
• أضيفي عصير الطماطم وضعي صلصة الطماطم.
• اتركي الخليط لمدة دقيقتين ثم اضيفي الماء الساخن.
• اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• ضعي الكبدة في طبق التقديم.