2012-08-30T11:46:45+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
1/2 كيلو باذنجان
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
كوبين زيت
125 غرام 1 كوب دقيق
3 بيضات
طريقة التحضير :
نأخذ الباذنجان وننظفه ونتركه بقشوره.
نقطعه شرائح ونضعه في الدقيق تم في البيض الممزوج مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج.
نقليه في الزيت ونتركه حتى يتحمر من الجهتين.