البادنجان بالبيض

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
البادنجان بالبيض

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

1/2 كيلو باذنجان
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
كوبين زيت
125 غرام 1 كوب دقيق
3 بيضات

طريقة التحضير :

نأخذ الباذنجان وننظفه ونتركه بقشوره.
نقطعه شرائح ونضعه في الدقيق تم في البيض الممزوج مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج.
نقليه في الزيت ونتركه حتى يتحمر من الجهتين.