حساء الشعير باللحم المفروم – خاصة للحمية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء الشعير باللحم المفروم – خاصة للحمية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

نصف كيلو لحم بقرى مفروم
-1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
-ربع كيلو شرائح المشروم
-1 مكعب مرق دجاج
-4 كوب ماء
-2 م-ك حساء لحم بقرى قليل الأملاح
-1 كوب شعير
-نصف م-ص ثوم مجفف
-نصف م-ص زعتر
-1 كوب جزر مقطع إلى شرائح
-نصف م-ص فلفل أسود

طريقة التحضير :

يتم تشويح اللحم المفروم مع البصل في إناء كبير و يوضع علي نار متوسطة الحراره
-حتي يقرب نضج اللحم ثم يضاف المشروم مع التقليب لدقائق قليلة
-تضاف بقيه المكونات عدا الجزر حتى ينضج الشعير
-و يترك القدر علي النار لمدة ساعة مع إضافة الماء عند الحاجة لذلك
-يضاف الجزر الي حساء الشعير و يترك الحساء لمدة خمس دقائق حتى ينضج