1 -يوضع عصير الليمون على الستيك والملح والفلفل الحلو والاسود
2 -توضع هذه المواد في طبق للفرن ويترك حتى يتبل لمدة 30 دقيقه
3 -يطبخ البصل لمدة 2 دقيقه في الزيت ثم يوضع بالملعقه على السمك
4 -توضع الصيني بالفرن لمدة 15-20 د على درجه 350
5 -يبعد الغطاء حتى يتحمر البصل
