1-نخلط هذة المقادير مع بعض حتى تحصلى على عجينة مطاطية {ثقيلة}
2-ثم ندهن الصينية بالسمن وناخذ شريحة واحدة من الجلاش نقطعها نصفين فيصبح لدينا مستطيلين فناخذ مستطيل واحد وندهنة بالسمن
3-ثم نضع الحشوة{الفستق السكر بودرة ماء الورد}
4-ثم نبدا بلفالشريحة مع محاولة تقليل السمك حتى تصبح رفيعة جدا
5-طوليا حتى باقى المقدار وندهنة بالسمن فى الاخر ونقطعها باسكين
6-اصابع صغيرة ونضعها فى الفرن وبعد الانتهاء نضع عليها الشربات :
7-وهو مكون من {ماء وسكر ونصف ليمونة} ونضعها فى الثلاجة حتى تبرد