◦يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى ◦يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الزبيب و يحمر
◦يوضع الأرز في الإناء و يضاف الماء و الهيل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز ◦يضاف خليط البصل إلى الأرز و يحرك ثم يقدم
